可以增加血管的彈性的食物建議：1、適量多吃海魚、生薑。海魚富含二十碳五烯酸（EPA），這種物質能增強血管內皮功能，促進一氧化氮的分泌。生薑、辣椒等辛辣食物都有擴張血管、促進血液循環的效果，也能增加一氧化氮的分泌。2、玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。3、西紅柿：不僅各種維生素含量比蘋果、梨高2～4倍，而且還含維生素——蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。4、蘋果：蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分，可使積蓄於體內的脂肪分解，對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。
