腰果是熱量比較高的食物，100克腰果的熱量可以達到559大卡，所以減肥期間應當少量食用爲宜。如果減肥期間想吃腰果，但是又擔心長胖，那麼可以將取少量腰果將其碾碎，然後混合在蔬菜或者水果沙拉中一起食用，這樣既可以飽口福又不至於攝入過多的熱量。
腰果的營養是非常豐富的，含有大量的營養成分，尤其是腰果中的維生素B1的含量僅此於芝麻和花生，可以補充體力和消除疲勞，腰果是一種腎形堅果，可以炒菜也可做藥用，是著名的四大幹果之一，腰果中含有大量脂肪和碳水化合物，吃起來甘甜，但是腰果的熱量也是較高的，不建議一次吃太多腰果，一般一天吃10-20粒就夠了。
