起泡酒是有酒精的，即使是脫醇起泡酒，也是含有酒精的。市面上常見的起泡酒的酒精含量大約都低於12.5%，其中香檳和卡瓦的度數會比較高一些。所謂起泡酒，專業解釋是在20℃時，二氧化碳壓力大於1巴的葡萄酒。通俗的說就是會冒泡的酒。起泡酒是一種富含二氧化碳、適合於各種喜慶場合的酒種。
