特點：1、在細胞內，溫和的環境中經酶催化逐步進行。2、能量逐步釋放。一部分以熱能形式散發，以維持體溫，一部分以化學能形式儲存供生命活動能量之需約百分之四十。3、生物氧化生成的水是代謝物脫下的氫與氧結合產生，水也直接參與生物氧化反應，二氧化碳由有機酸脫羧產生。4、生物氧化的速度由細胞自動調控。方式：1、脫氫：底物在脫氫酶的催化下脫氫。2、加氧：底物分子中加入氧原子或氧分子。3、脫電子：底物脫下電子，使其原子或離子價增加而被氧化，失去電子的反應爲氧化反應，獲得電子的反應爲還原反應。
