衛生監督所主要做的事有；
1、依法進行預防性和經常性衛生監督管理；
2、依法對食品、公共場所、生活飲用水、化妝品、學校衛生、涉及有毒有害的工礦企業職業病、醫療機構、傳染病防治等進行衛生監督、檢查；
3、進行現場調查和監督記錄，依法取證和索取有關資料；
4、進行現場採樣，提出檢測項目；
5、對違反衛生法律、法規的單位和個人依法進行處罰；
6、積極參與對人體健康造成損害的公共衛生安全事故的調查處理；
7、宣傳衛生法律、法規，指導、協助有關部門對相關人員進行衛生知識培訓；
8、執行衛生行政部門、上級衛生監督機構交付的其它監督任務。
