主配料：一鍋雞湯或者排骨湯、熟雞肉或豬肉絲三兩、木耳適量、海帶適量、香菇適量、金針菜適量、粉條一兩、生花生米十幾粒、攪好的麪糊。調料：食鹽、味精、胡椒粉、辣椒粉 。步驟：1、先把陳年湯引倒至鍋中，按調味品的數量加水；2、待水沸騰，放入除麪粉以外的其它主配料；3、沸騰一段時間後均勻倒入已經攪好的麪糊，用鏟子推動使之不沾鍋；4、最後加入適量調料的即成。
