金瓜蒸熟後味道微苦是否壞了

金瓜煮熟後味道微苦可能是壞了，因爲金瓜煮熟後金瓜皮脆、餡香甜，口味鮮美可口。

金瓜:金瓜又名金絲瓜金絲瓜，四季角瓜，屬蔓莖葫蘆科草本植物，原產印度。金絲瓜圓筒形，表皮光滑，有微棱溝淺，成熟時呈淺檸檬黃色。瓜肉絲狀，生熟可食，味道鮮美，爽脆可口。