巴基斯坦瑪莎拉是一種調料。瑪莎拉是以薑黃爲主料，另外，還會加入香辛料，比如辣椒、小茴香、白辣椒、桂皮等調味料。雖然瑪莎拉的口感有點辣，但具有一種特別的香氣，不僅可以用來拌米飯吃。還能放在湯羹裏面飲用，是中西餐比較常用的調味料，贏得了不少人的喜愛。瑪莎拉調味料能放入在可樂裏，還能放入在奶茶裏，如果是冰的可樂，喝下去後有一股冰爽的感覺。印度人喜歡吃香料、喜歡吃口重的食物，其實和國內川渝愛吃麻辣、北方重口等類似。
