一、鉢鉢雞：是四川成都的漢族傳統名小吃，屬於川菜系，從清代流傳至今已有上百年的歷史，1990年獲成都市個體名小吃優質獎，1991年被成都市人民政府命名爲優質名小吃。菜品在特珠殊加工後用籤串制，晾冷浸於各種口味的佐料中，食用時自取自食，具有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜鹹適中的特色。二、重慶酸辣粉是：是慶城區廣爲流傳的一種漢族地方傳統名小吃，手工製作的主粉由紅薯，豌豆澱粉爲主要原料，然後由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受全國人
