風信子一年只可以開一次花，第一年開花後，再次開花要等第二年。
風信子，別名：洋水仙，五色水仙，是百合科、風信子屬多年生草本植物。地下莖球形。葉厚披針形。總狀花序頂生，花冠6片、反捲，常見栽培有紅、黃、藍、白、紫各色品種，具芳香味，花期3到4月。原產於南歐、非洲南部和亞西亞一帶，荷蘭栽培爲最多。我國各地均有栽培。可用於春季布置花壇及草坪邊緣的優良宿根花卉。也可盆栽、水養或切花。全世界風信子的園藝品種約有2000種以上，主要分爲荷蘭種和羅馬種兩類。前者屬正宗品種，絕大多數每株只長1支花葶，體勢粗壯，花朵較大。而後者則多是變異的雜種，每株能着生二三支花葶，體勢幼弱，花朵較細，多數消費者喜購荷蘭風信子。
