電解質水不可以長期喝。雖然電解質水能夠迅速補充流失的水分，但是過多的電解質反而會加重的腎臟負擔。水電解質是化學現象之一，是指科學家對於水分子發生電離產生的現象的概括。電解質是指在水溶液中或熔融狀態下能夠導電的化合物，例如酸、鹼和鹽等。凡在上述情況下不能導電的化合物叫非電解質，例如蔗糖、酒精等。電能轉變爲化學能的過程。即使直流電通過電解槽，在電極-溶液界面上進行電化學反應的過程。
