食用調和油和玉米油都很好。食用調和油是一般是用大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等爲主要原料油，配以一定數量的香味油或稻米油，玉米油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等等特種油脂精煉而成，得到的成品油中均含有多種營養成分。食用調和油是二種或二種以上油品以一定比例經過科學配方調製而成的食用油，不僅脂肪酸組成的平衡性好於單一植物油，還含有更爲豐富多樣的營養成分。玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米油中的脂肪酸是不飽和脂肪酸。玉米油本身不含有膽固醇，對
