爲什麼普洱茶要做成餅狀

爲什麼普洱茶要做成餅狀

1、普洱茶做成餅狀是爲了方便運輸及良好儲存而發明,所以許多的生茶被製成餅茶的形狀;

2、長時間被壓制的茶葉有更好的自然後發酵條件,從而使得其有更好的口感;

3、在古代大多茶葉通過茶馬古道將之運送到西藏等地方,長途跋涉,爲了運送方便同時能增加茶葉運送量,所以就有了磚、餅、茶餅等形狀,而且這樣加工出來的茶在香味口感營養方面會好一些。