準備材料：茶葉，牛奶，白糖，咖啡粉。做法：將白糖倒入鍋裏，倒入少許清水，開文火慢慢的熬煮糖色。熬煮至棕色就可以立刻倒入純牛奶，然後轉成大火慢慢煮至均勻。將咖啡粉倒入鍋裏，放入鐵觀音茶葉，繼續慢慢煮。煮到茶葉展開之後再煮3分鐘即可。關火，奶茶完成。
