能夠將葡萄酒最好保存的地方只有兩個，分別是電子酒櫃與酒窖。如果條件有限，也一定要遵循以下幾個原則貯存：恆溫：要在13攝氏度的恆溫下保存。恆溼：紅酒最好保存在溼度爲百分之70至百分之80的空間。避光：避免陽光的直射。避震：震盪會擾亂酒的分子結構，影響香味。無異味：保持室內無異味，以防止氣味浸入酒中。平放：平放能確保瓶塞經常溼潤，而不至於乾涸縮小讓空氣進入。一般開瓶後最好在三天內喝完。
