冷凍生蠔肉清洗：如果是半殼生蠔一般是不用清洗，如果覺得不乾淨可以直接用自來水沖洗一下即可。如果是冰島生蠔，把殼打開，用純淨水過洗一遍即可吃。生蠔的清洗方法：牡蠣一般不需要讓其吐泥沙。清洗牡蠣時，最好戴乳膠手套，把牡蠣放入水中，用刷子把牡蠣殼上附着的泥沙刷洗乾淨就可以，。
