12寸蛋糕的直徑約爲29釐米，12寸蛋糕重量爲4磅。蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入我們中國，所以蛋糕的尺寸一般爲英寸，是指蛋糕成品的直徑。釐米是一個長度計量單位，等於一米的百分之一，英語符號即縮寫爲：cm，1釐米=1/100米。1cm（釐米）=10mm（毫米）=0.1dm（分米）=0.01m（米）。
