普洱的碧螺春屬於什麼茶

普洱的碧螺春屬於什麼茶

雲南普洱大葉種碧螺春屬於綠茶類。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區),所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶是產於洞庭東、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、湯清、味醇,是中國的十大名茶之一。

洞庭碧螺春是小葉種茶,而云南碧螺春是大葉種茶。此外這兩種茶葉的品質也有較大區別。洞庭碧螺春芽葉較小,外形扁平光滑、挺直、勻整,滿披茸毛,湯色嫩綠明亮,香氣清新持久滋味鮮醇爽口。雲南碧螺春外形條索粗壯,緊結勻整,沒有白毫,色澤烏綠,湯色翠綠,滋味濃厚,不如洞庭湖碧螺春香,但比洞庭碧螺春耐沖泡。