麪粉可以直接用作釣餌，用麪粉和熟紅薯拌和揉捏成餌團掛鉤。或者在麪粉中加入豆麪、玉米麪用水拌和，做成小餅，然後上蒸籠蒸熟，再晾涼攪碎，使用時再捏成麪糰作釣餌。麪粉的另一個重要用途是作爲黏合物質使用，使其他沒有黏性的原料能勃合到一起，如小米、玉米粉、糠粉、麥麩、碎米等都沒有黏性，調製餌料時必須用麪粉拌和。
