1、水果、大米、陽光、溫度都可以有效催熟菠蘿。2、由於菠蘿是熱帶水果，因此適當的陽光以及溫暖的溫度都可以加快菠蘿的成熟。3、成熟的水果會釋放含有乙烯的氣體，這種氣體可以幫助催熟菠蘿。4、青的菠蘿未成熟，雖然口感比較爽脆，但味道上更酸、澀，因此更推薦食用黃色的成熟的菠蘿。5、如果放了一段時間，菠蘿還是青色，有可能買的是鳳梨，鳳梨顏色本身比較偏青色。同時，也可以根據味道來判斷菠蘿是否成熟。成熟了菠蘿會散發濃郁的清香。
