1、自然成熟：將切開的菠蘿蜜用保鮮膜包好，放在紙箱裏或陰涼處，幾天後即可完全成熟。2、水果催熟：將菠蘿蜜放在已成熟的水果邊上，這些成熟的水果會揮發一些乙醚，而乙醚有着較強的催熟功效，常見的可催熟其他水果的有蘋果、香蕉、獼猴桃等。3、曬太陽催熟：適當的曬太陽也可幫助菠蘿蜜成熟，用保鮮膜包好，放在太陽下讓陽光能充分曬到，一般曬一天時間即可成熟。
