紅豆沙的功效

1、健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。預防便祕米、消除水腫、健脾利胃、增強機體免疫功能、催乳汁、防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精、潤燥清熱、安神美容、增加免疫力、滋補益氣。

2、豆沙是主要的餡料之一，很多美味的食品都會用到，例如月餅、元宵、糉子、包子等。

3、豆沙的製作工藝繁雜，可以選擇市場上出售的豆沙製品，加入桂花、玫瑰、薄荷、葡萄乾等即可調出不同風味的豆沙餡料。