1、滅火器滅火：火勢如果不大，迅速直接地利用家中備有的簡易滅火器，控制和撲滅大火。2、溼布滅火：廚房火勢不大的時候，可用溼毛巾、溼圍裙、溼抹布等直接將火焰蓋住，將火悶死。3、食鹽滅火：家庭中備的顆粒鹽或細鹽，均是廚房和火災固體引燃的滅火劑。在高溫火源下，能迅速通過化學作用抑制燃燒進行。4、高壓水槍滅火：消防隊經常使用高壓水槍噴澆火焰以控制火勢。
