白木耳泡了8個小時多有毒嗎

白木耳泡了8個小時多可能會有毒。銀耳泡太久了，會滋生大量的有害細菌，這些細菌會使人體的胃腸道菌羣失衡，會出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐的感覺，這也就是食物中毒的一種現象。

泡太久的銀耳，若是沒有出現腐爛、變質的情況，那麼可以用清水清洗乾淨後食用，但如果是已經變質的銀耳，那麼直接扔掉就好了，以免食用後出現食物中毒的情況。