普通的湯勺，一勺麪粉大概10克，如果是專業的西餐湯勺，那麼在13克左右，50克大約需要一般的湯勺5勺，要滿勺。如果家裏沒有電子稱，又需要較準確的話，找等質量的物體，置容器中放在水裏，看沉入多少，做個記號，再換成麪粉稱出既可（曹衝稱象的原理）。麪粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麪粉中蛋白質含量的多少，可以分爲高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。麪粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食，用麪粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。
