白酒怎麼加熱

加熱白酒首先將開水倒入大壺裏面，然後酒盅裏倒入白酒後放置大壺裏，最後用配套的小酒杯蓋住酒盅，防止由於溫度過高導致酒揮發跑走，酒盅裏的液麪應不超過大壺裏的水面。白酒是易揮發的，如果加熱過高，酒原本的風味就會受到影響，白酒的最佳飲用溫度是常溫20攝氏度左右，這個溫度下才是此種酒最實在的口感。