外出旅遊要預防腹瀉的話需要注意外出旅行中的飲食和飲水的安全。食品、飲料和水果都要按衛生標準做好消毒工作，食品工作人員也要符合衛生條例的要求，隨時隨地保持衛生並形成好習慣。旅遊者飲用開水、茶水、咖啡、烹煮食品比較好，而冷食、生食則感染機會多，對於水果、鮮菜、海鮮、冰塊也應多加註意。
