增強抵抗力與免疫的方法有很多，大致如下：
1、硒幾乎存在於所有免疫器官中，並能刺激免疫球蛋白及抗體的產生，從而增強機體的抗病能力。硒是人體內不可缺少的微量元素。如果缺少了硒，人體的免疫力會大大降低，感染各種高致病性病毒性疾病的危險明顯增大。爲此，專家建議人們多吃富含硒的食品，如芝麻、大蒜、蘆筍、蘑菇、大蝦、金槍魚、沙丁魚等。
2、吃些蘑菇香菇、灰樹花、平菇、猴頭菇等含有抗病毒物質，有助於增強免疫力。
3、適當吃點動物肝加拿大營養學家安恩·馬肯基認爲，動物肝富含多種有助促進免疫功能的物質，如微量元素硒、鋅、銅、鎂、鐵及葉酸、維生素B6、維生素B12。
