加入純牛奶、蛋液、低筋麪粉、高筋麪粉、奶粉、糖、鹽，加入酵母粉，開啓和麪模式，加入黃油，出現透明手套膜即可，蓋上保鮮膜，烤箱發酵至兩倍大，將麪糰輕揉排氣，將麪糰切成等份，保鮮膜保持溼度，將麪糰擀成橢圓形，捲起，放入烤箱發酵至兩倍大，刷上雞蛋液，170度烤20分鐘，抹上沙拉醬，沾上一層肉鬆，美味的肉鬆麪包就做好了。
肉鬆麪包，即在麪包上加上肉鬆或加入肉鬆做內餡製成的包點。肉鬆是我國著名特產之一，用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分後而製成，因其質地疏鬆而得其名。肉鬆具有營養豐富，味美可口，攜帶方便等特點，故十分受人們歡迎。下面將介紹製作肉鬆麪包的方法。肉鬆是以瘦肉除去水分而製成，像豬肉、牛肉、雞肉和魚肉等瘦肉都可以加工肉鬆。
