1、蜂蜜，果脯，洋蔥，大蒜，黃瓜等等不能放在冰箱裏。因爲蜂蜜糖分高的食物本身滲透壓高、水分少不宜變質，可室溫下保存，放入冰箱後由於低溫會促使食品結晶析出糖分。2、雖然這種變化不影響食品安全，但影響食物的成色和口感。巧克力放冰箱冷存後，會在表面結出一層白霜，影響口感，且易發黴變質。
