活珠子和雞蛋中雞蛋的熱量高，因爲一隻雞蛋的熱量在80卡左右，活珠子的熱量應該在60-70之間；而且活珠子的物質更利於人吸收利用，遊離氨基酸、蛋白質比例更高雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵；其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分，富含膽固醇，營養豐富；而且雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易爲機體吸收。
