繡球菌可以做成糖水喝，也可以炒着吃。把鏽球菌切碎，然後炒青椒，營養又美味。燉蓮子吃。鏽球菌燉蓮子，再加上冰糖，具有清熱止咳的功效。或者炸着吃。鏽球菌炸着吃，香香脆脆的。要是覺得味道不甜可以粘着糖吃。繡球菌別名繡球蕈、對花菌、乾巴菌、椰菜菌、蜂窩菌等，爲擔子菌綱、繡球菌科真菌，因形似繡球而得名。
