豆漿機可以把蛋清打發成奶油嗎

豆漿機可以把蛋清打發成奶油，蛋清之所以會成爲奶油狀，是因爲蛋液中融入了大量的空氣，這些空氣被度蛋液形成的薄膜所分割包圍，變成了許許多多小氣泡，小氣泡之間又靠蛋液的黏性緊密結合在一起，就成爲了奶油狀。

豆漿機，採用微電腦控制，實現預熱、打漿、煮漿和延時熬煮過程全自動化，特別是由於增設了“文火熬煮”處理程序，使豆漿營養更加豐富，口感更加香澤。