1、義河蚶，是湖北省天門市水產名品，本名車鰲、亦作硨螯，學名橄欖蟶蚌，屬全國稀有，蚶爲淡水蛤屬，具金黃色狹長貝殼兩枚，合攏時如一柄短劍，肉呈奶白色，用以氽湯，鮮美可口，是天門著名的筵席用菜。
2、天門鱔魚，黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高，鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。
3、天門鍋盔，鍋盔原是產於陝西的一種美食，經過天門人的改良和傳承，如今已成爲天門市民早點中一道不可或缺的風景，具有金黃色澤，外形美觀，外酥內軟的特色。
4、麻洋糖心皮蛋，湖北天門麻洋蛋廠生產的糖心皮蛋品質優良，每年都生產將近一百多萬只出口遠銷，蛋的表面褐色透明，呈松花紋狀，蛋黃形如圓珠，軟而不散。
5、天門絹，天門絹以天然蠶絲爲原料，四經四緯，結構緊密，質地堅韌，素以絹面澤紋勻稱，質地柔軟挺括的特點著稱於世，十九世紀，行銷南泮諸島和港澳地區。
