麻辣條需要準備材料:牛筋面、八角、香葉、蔥段、花椒、薑片、辣椒面、花椒粉、孜然粉、芝麻、雞粉、鹽。共分爲3個步驟。以下是麻辣條做法詳細操作: 操作/步驟 1、蒸牛筋面 牛筋面切段放入蒸鍋蒸軟。 2、炒香料 鍋燒熱放油,放入八角、香葉、蔥段、花椒、薑片炒香。 3、炒牛筋面 倒入辣椒麪、花椒粉、孜然粉、芝麻、雞粉、鹽、牛筋面,翻炒均勻即可。