脂肪的剋星如冬瓜湯，荷葉茶，酸奶，檸檬，清除全身多餘脂肪，常喝不僅能幫助甩掉大肚子，還能夠增強脂肪代謝，疏通腸胃，把毒素排出來。減肥離不開飲食，平時生活中可以多吃洋蔥，茄子，芹菜，蘋果，西紅柿，獼猴桃，山楂，香蕉來幫助消除脂肪。這些都是低卡的食物。堅持每天早起喝一杯燕麥片，通過均衡飲食減少脂肪攝入。
脂質是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油性物質主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪由C、H、O三種元素組成。脂肪是由甘油和脂肪酸組成的甘油三酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。脂肪可溶於多數有機溶劑，但不溶解於水。
