不可以。一些水果放入冰箱，可達到保鮮的效果，但有些水果是不適放入冰箱，比如芒果、柿子、香蕉、桔子、橙子、檸檬等。因爲芒果、柿子、香蕉等漿果類水果，在低溫條件下，表皮會變黑、變質，易造成黴變；桔子、橙子、檸檬等柑類水果，遇到低溫，表皮的油脂極易滲透進果肉，使果肉受到污染，味道苦澀。雖然桔子不可放入冰箱冷藏，但將桔子皮放入冰箱，可幫助冰箱除去異味。
