不籤勞動合同違法，可主張雙倍工資。按照現行勞動法律法規規定，用人單位自用工之日起，與勞動者建立勞動關係。建立勞動關係，應當訂立書面勞動合同，已建立勞動關係未同時訂立書面勞動合同的，應當自用工之日起一個月內訂立書面勞動合同。用人單位與勞動者協商一致，可以訂立固定期限勞動合同也可以訂立無固定期限勞動合同。用人單位自用工之日起滿一年不與勞動者訂立書面勞動合同的，視爲用人單位與勞動者已訂立無固定期限勞動合同。
【法律依據】
《勞動合同法》第十條規定，建立勞動關係，應當訂立書面勞動合同。
已建立勞動關係，未同時訂立書面勞動合同的，應當自用工之日起一個月內訂立書面勞動合同。
用人單位與勞動者在用工前訂立勞動合同的，勞動關係自用工之日起建立。
