鮮丹蔘能泡水喝，丹蔘是活血養血的，對於預防心血管疾病有一定效果。丹蔘，根入藥，含丹蔘酮，爲強壯性通經劑，有祛瘀、生新、活血、調經等效用，爲婦科要藥，主治子宮出血，月經不調，血瘀，腹痛，經痛，經閉，廟痛。對治療冠心病有良好效果。
