生活決定閱歷,閱歷改變思想,思想造就人生。學廚先學德,德有多高,藝有多深。鑽研理論,勤於實踐,謙虛謹慎,精益求精。日本人用眼睛吃飯,法國人用鼻子吃飯,美國人用腦子吃飯,中國人用舌頭吃飯。不想做烹飪藝術家的廚師不是好廚師。