妓院的老闆稱呼爲老鴇（或鴇母、鴇兒），是對妓女老闆娘的稱呼。老鴇（或鴇母、鴇兒）是對妓女老闆娘的稱呼。爲什麼把妓女的老闆娘稱作鴇兒或鴇母？鴇的最早文獻見諸於《詩·唐風·鴇羽》：“肅肅鴇行，集於苞桑。”是形容鴇鳥飛行和棲息的。再查《說文》：“鴇，鳥也。肉出尺胾。”只說到鴇是多肉肥大（大塊肉稱胾）的鳥，這些都與鴇兒無關。
