會影響健康,因爲凡是涼的東西,吃多了都會對胃不好,對於消化系統十分不好,會導致厭食,營養不良等症狀。凍柿子是東北傳統的冬季水果。過去由於食品匱乏,加上沒有水果保鮮技術和保鮮運輸、貯藏條件,凍梨、凍柿子幾乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。