鮑魚放冰箱裏七天之內是可以吃的，不適合放置太長的時間，長時間放置鮑魚會營養流失，還會變質。冰凍的食物都會在冰凍的時候，會由於水生成的冰晶破壞細胞，導致回軟的時候汁液流失。冰凍的和新鮮的差別非常大，0-2度以下，可以短暫延長保存時間，但是比冰凍的要強。
