1、環島路:招牌菜:蒜蓉粉絲蒸蟹、白灼花螺和苦螺、酥炸軟殼蝦、醬油水小雜魚、炒釘螺、白灼對蝦。2、將軍祠:招牌菜:水煮小魷魚、菜花炒蟹、白灼魷魚仔、幹煎鯧魚、廈門鹹乾飯、跳跳魚豆腐湯。3、小彼德漁村:招牌菜:廈門特色煎蟹、跳跳魚豆腐湯、廈門土龍湯、菠蘿海鮮飯。4、南海漁村:招牌菜:潮式滷水拼盤、西洋菜燉生魚湯、美極海麻蝦、剁椒蒸大魚頭、生拆羔蟹銀絲煲。