外皮是紅色的水果有很多種，例如：1，櫻桃，因爲含有一種名叫花青素的化學物質。這種物質天然存在於櫻桃內，讓它呈現出漂亮的紅色；2，火龍果，火龍果具有天然色素——紅色；3，紅蘋果，蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇，豐富的微量元素讓它表面呈現亮麗的紅色；4，草莓，草莓含有大量的番茄紅素，番茄紅素成紅色所以草莓表皮是紅色的；5，西紅柿，西紅柿俗名爲番茄，番茄是紅的，因爲番茄中含有與草莓一樣的番茄紅素。
