對女性的危害：油煙中含有致癌物苯並芘，長時間吸入油煙一是人體組織發生病變，長期接觸油煙的40歲到60歲女性患病的比例將增加幾倍。皮膚粗糙有皺紋、掉頭髮、色斑、發胖，油煙顆粒堵塞皮膚毛孔，導致女性皮膚粗糙乾燥、出皺紋、色斑，使人更易發胖，油煙可損傷體內免疫系統，有5年下廚經歷，會有不同程度脫髮。
對兒童的危害：對兒童的危害巨大小孩吸入油煙則會引起眼、鼻、呼吸道病變、影響正常的生長髮育，少年兒童正處在長身體的階段，油煙的污染是少年兒童容易患上結膜炎、鼻炎、咽喉炎、氣管炎、肺炎等疾病，嚴重危害孩子的健康成長。
對老人的危害：容易引發老年病，油煙中的脂肪氧化物會引發心血管、腦血管疾病，尤其是老年人長年累月的油煙薰嗆，更易患病。
對家庭的危害：油煙入侵呼吸道，可引起食慾減退、心煩、精神不振、疲乏無力等症狀，醫學上稱爲 " 油煙綜合症 " 。
