黑豆紅棗湯怎麼做

黑豆紅棗湯的做法如下：

1、黑豆洗淨泡水4小時，將泡豆子的水倒掉，然後放入鍋中。

2、紅棗洗淨，用手捏一下，放入鍋中。

3、鍋中放入足夠多的水，大火煮開後小火煮一小時。出鍋前放入紅糖再次煮開即可食用。

烹飪技巧：

1、泡黑豆的水比較有營養，但是黑豆本身很苦，所以把泡豆的水倒掉。

2、紅棗用手捏一下，讓紅棗的外皮破裂，更容易釋放營養物質。

3、紅糖最後放，必須要煮開。