牛肉可以烤着吃。烤牛肉的做法有許多種，比方黑胡椒味、烤原味、咖喱味等等，烤牛肉要想做的好吃的話，原材料是十分的重要的。一般家裏自己烤牛肉選擇上肉，肉質比較嫩，好的上肉會有大理石斑紋，這樣帶有理石斑紋的牛肉烤出來會十分的好吃；或者是選上肉邊上的那一條帶一層筋皮叫脊背或者裏脊邊的牛肉。
