豬花脂上面有淋巴結，淋巴結呈橢圓形或蠶豆形的淋巴組織小體，大小不一，新鮮時呈灰紅色。穿插於淋巴管的行程中，並與淋巴管相通連。淋巴結一側凸隆，與此側相通連的淋巴管稱爲輸入淋巴管；另一側凹陷形成淋巴結門，與此側（門）相通連的淋巴管稱輸出淋巴管。
豬是一種脊椎動物、哺乳動物、家畜，也是古雜食類哺乳動物，主要分爲家豬和野豬。當前人們認爲豬是豬科動物的簡稱。豬依據品種的不同，體貌特徵也各不相同；通常以耳大，頭長，四肢短小，鼻直，身體肥壯，腰背窄爲主要形體特徵。毛髮較粗硬，毛皮顏色通常爲白色、粉色、黑色、棕色和花色。
