就刺蔘而言，只有刺是否粗細，才能證明他的出身。養殖海蔘跟溫室裏的小花一樣，沒經歷自然環境的優勝劣汰，物競天擇，都是人工飼料和各種殺菌消毒的呵護下長大的，所以參刺尖細，看起來都一個樣，文文弱弱。而野生的則不然，野生環境下自然生長的海蔘刺體粗壯，只有最強壯的海蔘才能在野生的環境下長大，累積最豐富的營養，尤其是六排刺，只有在無污染的海域中，才能孕育出來的極品。
